Споделяте ли мнението ни, че пърженето убива калориите?Необходими Продукти● кайма

Споделяте ли мнението ни, че пърженето убива калориите?

Необходими Продукти

● кайма - към 500 г кълцано месо
● картофи - 4 броя, междинни
● лук - 2 глави, междинни
● яйца - 2 броя
● вода - 1 ч.ч.
● брашно - 1 ч.ч.
● сода бикарбонат - 1 ч.л. за самун
● черен пипер
● червен пипер
● чубрица
● сол
● олио

Начин на подготвяне

Почистете картофите и лука. Настържете ги на едро ренде.

Объркайте каймата с останалите артикули дружно с картофите и лука. Сложете сместа за 20 минути в ледник. Содата за самун ще придаде на месото лека въздушност.

С помощта на огромна лъжица гребвайте от сместа и оформяйте напряко в тигана с авансово сгорещено олио.

Изпържете шницелите с кайма и картофи от двете страни. По предпочитание може да намалите количеството вода, да оформяте с ръце плоски шницели и да ги овалвате в брашно, яйца и галета, след което да ги панирате.