Смятаме, че е неучтиво да отказваме покани за кейкчета, затова

Смятаме, че е неучтиво да отхвърляме предложения за кейкчета, по тази причина в никакъв случай не го вършим!

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр. пресни
● кафява захар - 4 - 5 с.л.
● ябълково брашно - към 5 - 6 с.л., колкото е належащо
● бакпулвер - 1 ч.л.
● канела - 1 щипка
● зехтин - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Разбиваме яйцата със захарта, като използваме миксер. Разбиването продължава, до момента в който яйцата станат като бухнал крем. Внимателно наливаме зехтина, прибавяме бакпулвера и канелата, без да стопираме да разрушаваме.

Когато се смесят съставките, прибавяме лъжица по лъжица ябълковото брашно, само че в този момент към този момент разбъркваме доста деликатно с шпатула, с цел да не спадне сместа (може вместо единствено с ябълково да се смесят пшеничено и ябълково брашно съгласно усета ).

Готовата примес би трябвало да е с плътност на кейково тесто и при нужда ръсваме още брашно. Разсипваме тестото в намазани с лой формички за кейкчета.

Слагаме да се изпекат в нагрята на 170 градуса фурна до подготвеност. Като сложим да се пекат, може след 15-20 минути да проверим с съчка дали са изпечени.

Поднасяме кейкчета с кафе, чай, сок или айрян.

Приготвят се без какао.

Цветът им се получава от ябълковото брашно.