Сладки без печене
Сладки без печене са идеални за празничната софра. Отлични са за посрещане на дълго чакани родственици. Опитайте се да ги приготвите сами, няма да съжалявате!
Необходими артикули:
За тестото:
100 г сусамово семе100 г кокосови стърготини100 г ронливи бисквити200-250 г кондензирано млякоЗа глазурата:
250 г бял шоколадНачин на подготвяне:
Изсипете сусама в тиган и го запържете на междинен огън до златисто кафяво.
Леко запържете кокосовите стърготини при непрестанно бъркане, с цел да не залепнат по тигана. Те би трябвало да станат кафяви.
Прехвърлете 1/3 от количеството сусам и кокосови стърготини в блендер и ги смелете хубаво дружно. Прехвърлете получената примес в дълбока купа.
Начупете бисквитите на части и също ги смелете. Изсипете ги в купата с останалите съставки и разбъркайте.
Изсипете кондензираното мляко и разбъркайте първо с шпатула, по-късно сложете ръкавица и разбъркайте тестото на ръка.
Количеството кондензирано мляко ще зависи напълно от типа бисквити, които ще употребявате.
Вземете малко тесто, притиснете го в дланите си, тъй че да получите малко и отмерено руло.
Наредете готовите рулца в тава.
Пригответе глазурата: начупете белия шоколад на части и го разтопете в дълбока купа на водна баня, като бъркате непрестанно.
Потопете сладките в глазура. Накиснете ги добре, след което ги извадете с вилица, като оставите глазурата да се отцеди сред зъбците и ги прехвърлете в тава, застлана с хартия за печене.
Оставете ги за 10 минути.
Отстранете непотребния шоколад с нож. Накиснете краищата още веднъж в глазурата, по-късно в печените кокосови стърготини. Така пригответе половината сладки.
Вижте още: Кюфтета от кайма и картофи в сос
Втората половина потопете в сусам. Поставете ги назад в тавата.
С останалата глазура украсете сладките с тънки линии шоколад. Оставете ги за 5 минути.
Вашите сладки без печене са подготвени. Ако желаете, можете да ги поставите в специфични хартиени кошници. Това ще ги направи да наподобяват по-добре и по-удобни за сервиране.
