Сицилия е един много красив и романтичен остров, известен със

Сицилия е един доста хубав и сантиментален остров, прочут със своето вино и вкусни специалитети.

Използването на кайсии, захар, цитрусови плодове, сладки пъпеши, ориз, шафран, стафиди, индийско орехче, карамфил, черен пипер, карамел и канела с симптом за арабските въздействия от арабското владичество на Сицилия през 10- 11-ти век. Установени са и въздействията на Норманс и Хоенстауфен.Голяма част от кухнята на острова предизвиква потреблението на пресни зеленчуци, като патладжан, чушки и домати, както и риба като риба звук, морска тресчица, морски костур, сепия и риба меч. В Трапани в крайно-западния ъгъл на острова северните африкански въздействия са ясни при потреблението на кус-кус, оповестяват от foodpanda. Ето и кои са най-популярните сицилиански специалитети, които би трябвало да опитате най-малко един път в живота си.

- Антипасти - Стартите са значим аспект на сицилианската кухня. Обикновените сицилиански стартери включват капоната и гато ди патетът (вид картофено пюре и сирене).

- Макку - ицилианска чорба приготвена с фава фас като съществена съставна част. Това е селска храна, която датира от антична история.

- Спагети от рици - Сицилия е най-старото италианско и западно място, където пастата е част от локалната кухня, откакто е била обработвана в дълги и тънки форми. Спагетите от рици са приготвени с морски таралеж. Друг специалитет, изключително в Катаня e паста Alla Norma.

- Аранчини - Аранчините са пържени топчета от ориз, нормално напълнени с рагу, доматен сос, моцарела или грах, и по-късно покрити с трохи самун.

- Каноли - наложително пробвайте тези фунийки пълнени с рикота.

- Бриоче - сладолед или различен замразен десерт, вид сорбе, поднесен с парче сицилиански самун.