Ще познаете ли какъв е пълнежът на тези лепешки?Необходими Продукти●

Ще познаете ли какъв е пълнежът на тези лепешки?

Необходими Продукти

● брашно - 400 г
● прясно мляко - 250 г
● сирене - 150 г
● захар - 1 ч.л.
● тиквички - 1 бр. междинна
● кашкавал - 200 г
● сол - 1 ч.л.
● масло - за намазване

Начин на подготвяне

В купа налейте прясното мляко. Добавете захарта и настърганото сирене. Пресейте брашното и го прибавете към течността. Замесете меко тесто. Ако е належащо прибавете още брашно.

Разделете тестото на 8 топки и го оставете да почине.

Настържете тиквичката и я задушете с масло, до момента в който омекне. Охладете.

Разточете всяка топка тесто на тънка кора. Намажете една кора с настърганата тиквичка и поръсете с настъргания кашкавал. Отгоре сложете втора кора и притиснете крайчетата.

Изпечете гюзлемите в тиган от двете страни до златисто, като авансово намажете дъното на тигана с масло.

Лепешките с тиквички и сирене са подготвени.