Сервирайте тази иранска манджа със сварен ориз или пържени картофи

Сервирайте тази иранска гозба със сварен ориз или пържени картофи за още по-страхотен усет

Необходими Продукти

● жълт грах - 1 ч.ч.
● лук - 1 глава
● гъби - 3 - 4 бр., печурки
● доматено пюре - 2 - 3 с.л.
● куркума
● канела
● сол
● олио

Начин на подготвяне

Грахът се накисва за 1 час.

След това се сварява във вода, едвам го покрие.

Лукът и гъбите се нарязват.

В сгорещено олио се запържва лукът с гъбите.

Добавя се доматеното пюре и подправките.

Прибавя се свареният грах дружно с водата и в случай че е належащо, се налива още малко вода към манджата с грах.

След завиране се оставя на слаб огън за 5-10 минути.

Ястието се сервира със сварен ориз.

Може да се употребява иранско ядене с жълт грах и гъби също дружно с пържени картофи или пържен патладжан.