Съботата е ден за бавни, вкусни и малко разкошни“ закуски.

Съботата е ден за мудни, вкусни и малко „ луксозни “ закуски. Този солен кекс с бекон и кашкавал е тъкмо подобен – хрупкава коричка, сочна среда и мирис, който изпълва цялата кухня. Лесен за подготвяне, може да се сервира както топъл, по този начин и охладен, а комбинацията от бекон, сирене и яйца го прави изобилен и подобаващ за шерване с другари или фамилията.
Необходими артикули (за 6–8 порции)
200 г брашно

1 с.л. бакпулвер

1/2 ч.л. сол

3 яйца

150 мл прясно мляко

100 мл олио или разтопено масло

150 г настърган кашкавал

150 г бекон, нарязан на дребни кубчета

1 дребна глава лук, нарязана на ситно (по желание)

Черен пипер и подправки на усет (червен пипер, мащерка)