С рецептата на баба никога няма да сгрешите и ще

С рецептата на баба в никакъв случай няма да сгрешите и ще се насладите на чудноват усет, като в детството!

Продукти:

1 чаена чаша натрошено сирене

1 чаена чаша кисело мляко

2 чаени чаши брашно

1 чаена лъжичка сода за самун (бикарбонат)

1 чаена лъжичка сол

50г масло

1 яйце

Достатъчно количество настърган кашкавал

Начин на подготвяне:

Натрошете сиренето, настържете кашкавала. Отделете ги в купичка и преминете към идната стъпка. Количеството сода за самун се прибавя към киселото мляко. Разбърквате добре и по-късно добавяте брашното, солта, сиренето, кашкавала и разтопеното масло. Отново разбърквате, до момента в който не се получи тестена примес.

Желателно е да оставите тестото да престои към 20-30 минути, завито със стреч фолио. След като изчакате нужното време, може да преминете към идната стъпка. Заемете се с оформянето на бъдещите сиренки. Достатъчно е количество с размера на яйце, написа actualno.com.

За да не се получава залепване, когато оформяте тестото, налага се да си приготвите купичка с топла вода и да плакнете ръцете си, когато усетите, че стартира да лепне.

След това прекосяваме към подреждането на към този момент готовите форми. Хубаво е да оставяте разстояние сред тях. Може да употребявате хартия за печене или в случай че сега не разполагате с такава, постоянно може да си послужите с положителното остаряло слънчогледово олио (или изобщо някаква лой, защото концепцията е да не залепнат за тавата). В началото пуснете фурната на 200 градуса и последователно може да намалите до към 180. Сиренките се пекат, до момента в който не се снабдят със златист цвят. Когато това се случи, изключете фурната и извадете към този момент готовите сиренки. Оставете да изстинат и по-късно им се насладете.