Боите за яйца - коктейл от Е-та или безопасна стока?
С наближаването на Великден потребителите се втурват да пазарят нужните за празника артикули. А без боядисани яйца една обичайната софра не може.
Багрилата са най-различни. И до момента в който нашите баби не са имали индустриални бои, то сега се оцветява с артикул, който се купува в магазина.
Вредни ли са боите за яйца описа за Novini.bg доктор Сергей Иванов от Център по биология на храните.
„ Изискването към тези бои е да са позволени за приложимост в храни и голямото болшинство са такива “, уточни специалистът по биология на храните.
По думите му да са позволени за приложимост, значи те да имат Е номера.
„ Знам, че хората се тормозят от Е номерата, само че в действителност по-притеснителното е в случай че нямат Е номера, тъй като тогава те не са позволени за приложимост “, добави експертът.
Според доктор Иванов обаче производителите от време на време изписват единствено името на веществото без номера и това обърква купувачите.
„ Но като цяло тъй като боите, които са позволени за хранителна приложимост, са задоволително евтини и на пазара не се следи да има бои, които са неразрешени “, счита още той.
Снимка: Pixabay
Голяма част от боите поемаме посредством сладкиши, а жълтата боя даже консумираме дружно с лимонадата.
„ Това не са някакви странни бои, които биха ни отровили “, увери експертът по биология на храните.
При избора си на багрила потребителите би трябвало да гледат опаковката.
Междувременно с козунака постоянно би трябвало имаме едно мислено.
„ Когато правиш козунак с концепцията той да трае месец-два, тъй като сега това са козунаците на пазара, се вършат редица взаимни отстъпки със суровините, с качеството “, уточни доктор Иванов, като добави, че в случай че желаеме прекрасен козунак, то е най-добре да си го създадем.
Цялото изявление с специалиста по биология на храните доктор Сергей Иванов можете да гледате по-късно тук.
Багрилата са най-различни. И до момента в който нашите баби не са имали индустриални бои, то сега се оцветява с артикул, който се купува в магазина.
Вредни ли са боите за яйца описа за Novini.bg доктор Сергей Иванов от Център по биология на храните.
„ Изискването към тези бои е да са позволени за приложимост в храни и голямото болшинство са такива “, уточни специалистът по биология на храните.
По думите му да са позволени за приложимост, значи те да имат Е номера.
„ Знам, че хората се тормозят от Е номерата, само че в действителност по-притеснителното е в случай че нямат Е номера, тъй като тогава те не са позволени за приложимост “, добави експертът.
Според доктор Иванов обаче производителите от време на време изписват единствено името на веществото без номера и това обърква купувачите.
„ Но като цяло тъй като боите, които са позволени за хранителна приложимост, са задоволително евтини и на пазара не се следи да има бои, които са неразрешени “, счита още той.
Снимка: Pixabay
Голяма част от боите поемаме посредством сладкиши, а жълтата боя даже консумираме дружно с лимонадата.
„ Това не са някакви странни бои, които биха ни отровили “, увери експертът по биология на храните.
При избора си на багрила потребителите би трябвало да гледат опаковката.
Междувременно с козунака постоянно би трябвало имаме едно мислено.
„ Когато правиш козунак с концепцията той да трае месец-два, тъй като сега това са козунаците на пазара, се вършат редица взаимни отстъпки със суровините, с качеството “, уточни доктор Иванов, като добави, че в случай че желаеме прекрасен козунак, то е най-добре да си го създадем.
Цялото изявление с специалиста по биология на храните доктор Сергей Иванов можете да гледате по-късно тук.
Източник: novini.bg
КОМЕНТАРИ