Рецепта за приготвяне на сметанова торта – стара и доказана,

Рецепта за подготвяне на сметанова торта – остаряла и потвърдена, доста вкусна композиция от блатове и сметанов крем. Приготвя се елементарно и бързо.

Съставки:

За блата:

заквасена сметана – 400 грама брашно – 400 грама маргарин – 1 опаковка (250 грама) яйца – 4 броя захар – 400 грама сол – 1 ч. л. какао – 1 супена лъжица сода – 2 ч.л. шоколад – 100 грама

За крема:

заквасена сметана – 250-300 грама захар – 200 грама какао – 2 супени лъжици (по избор)

Начин на подготвяне:

Разбийте яйцата със захарта до приемането на еднородна примес. Добавете омекналия маргарин, заквасената сметана, солта, брашното.

Разтворете содата в 1/2 чаша студена преварена вода, прибавете я към тестото. Разбъркайте добре.

Разделете тестото на 3 равни елементи, прибавете какао в една от тях (за шоколадовия блат).

Печете трите блата в авансово загрята фурна до 180 грама до подготвеност, проверете с съчка за зъби.

За крема, разбийте заквасената сметана със захарта и какаото (можете да употребявате единствено заквасена сметана и захар).

Вижте още: Картофено ядене по португалски, което ще ви остави без думи

Покрийте всеки блат с крем. Шоколадовият блат би трябвало да бъде по средата.

Готовата торта залейте с разтопен шоколад или шоколадова глазура. Нека попие добре в тортата.

Приятен вкус!