Разкошен е, дори кафето ви ще го потвърдиНеобходими Продукти● масло

Разкошен е, даже кафето ви ще го удостовери

Необходими Продукти

● масло - 200 г
● пудра захар - 1 1/2 ч.ч.
● жълтъци - 4 бр.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● бакпулвер - 1 пакетче
● брашно - 3 ч.ч.
● белтъци - 4 бр.
● ябълки - 1 кг
● орехи - 1/2 ч.ч. счукани
● захр - 2 с.л.
● канела - 1 ч.л.
● грис - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Разбийте маслото с пудрата захар. Прибавете един по един жълтъците, прясното мляко, в което сте разтворили бакпулвера, и брашното.

Разбийте сместа и прибавете лъжица по лъжица разрушените на сняг белтъци, като ги разбърквате леко, с цел да се поемат отмерено от тестото. Обелете и настържете ябълките, след което ги изстискайте.

Прибавете орехите, захарта, канелата и гриса. В намазана с масло и поръсена с брашно тавичка изсипете малко повече от половината тесто.

Разстелете от горната страна на постоянен слой ябълковата плънка и изсипете върху нея останалото тесто.

Изпечете сладкиша в умерено мощна фурна. Нарежете го, откакто изстине.