Ръководителят на Тракийския университет в Стара Загора доц. д-р Добри

Ръководителят на Тракийския университет в Стара Загора доцент доктор Добри Ярков взе участие в националната онлайн полемика по стълба " Зелена България " в Национален проект за възобновяване и резистентност: “

Университетите са тези структури, които би трябвало да оказват помощ с кадрова осигуреност за бъдещето. Този план е един неповторим късмет в действителност да се преобрази българското земеделие, най-много в региона на дигитализацията, където тотално изоставаме. Ние от Тракийски университет-Стара Загора можем да помогнем. Университет е мултидисциплинарен, има експертизи съвсем във всички професионални посоки и най-много в производството на храна. Второто направление, в което университетите могат да бъдат извънредно потребни е в научно-развойната и новаторска активност. С нашите хрумвания и научни открития можем да дадем необикновен подтик на българското земеделие, като освен да ги предложим на пазара, само че и да ги осъществяваме. Защо да не можем в България да произвеждаме и софтуери, и хардуери, и машините за автоматизация, рационализация и роботизация на целия бранш. Искам да предложа да се разработят и поддържат планове за подготовка на фрагменти, които да изпълнят съответните цели на плана.

По отношение на производството на храна изцяло поддържам министъра на земеделието, храните и горите Десислава Танева, че тук приказваме към този момент за прецизни аграрни практики, при които би трябвало да се създават артикули с доста високо качество и с обезпечен генезис. А втората посока е съкращаване на веригите – от фермата до трапезата. Това от ден на ден хора го чакат и го желаят – да употребяват качествена храна с обезпечен генезис. Затова тук посоката би трябвало малко да се промени – да се поддържат освен интензивните ферми, където софтуерното равнище е доста високо, само че и дребните и междинни ферми, които създават биологични натурални артикули по екстензивен метод. Все още неизползван запас са пасищата и ливадите, т.е. производството на храна от скотски генезис от фуражи от растителен генезис, която хората не употребяват, а това е тревата от пасищата и ливадите. В тази връзка ние сме създали такива планове, които работят – това са Greenanimo, производството на месо от телета и от агнета. Ние сме стартирали една стратегия за интелигентно отглеждане на животни за автоматизация, роботизация и цифровизация на процесите в отглеждането на животни, най-много в производството на мляко и месо, с потреблението интелигентни ушни марки, електронни ушни марки, с включването на геномна оценка при разплодните животни и ред други новаторски хрумвания, които в идващите години ще бъдат употребявани по тази стратегия.

Аз изцяло поддържам това, което се предлага в програмата и мисля, че това е един неповторим късмет. И в тази връзка ние инициирахме основаването на Институт за резистентен преход и развиване. Той е към този момент факт, чакаме решение на Министерски съвет. В Института са привлечени централна и локална власт, синдикални организации, НПО-организации, други университети, с цел да можем да изградим един интегриран план за диверсификация на стопанската система на целия Старозагорски регион и на национално равнище. Ние към този момент сме стартирали пилотни планове да проверим по какъв начин животните ще окажат въздействие върху рекултивираните терени на Мини Марица – изток. Взели сме почвени и водни проби, проби от растителност. Там се възстановява биоразнобразието – там се е завърнали дивият заек, фазаните, има сърни, чакали, лисици, тъй че има в действителност добра светлина този регион да стане регионът, в който се създава качествена храна.