Психолози от страната с едно от най-добрите кафета в света

Психолози от страната с едно от най-хубавите кафета в света – Бразилия предлагат да пием ароматната ободряваща напитка от гладки чаши, тъй като по този начин усетът е по-сладък, оповестява в. „ Дейли мейл”.

Грапавата чаша оставя горчив послевкус. Психолозите от университета в Сао Пауло са работили с 230 доброволци, като половината от тях са били специалисти по кафето, а някои от тях професионални оценители.

Всички, в това число и експертите, са оценили усета на кафето като "по-сух ", когато то е сервирано в гладка чаша. Учените настояват също, че пиенето на кафе с високо качество може да съперничи на чувството от опитване на най-фино вино.

Във виното има от 600 до 1000 летливи ароматни съединения, които оформят комплицирания му усет и мирис. В кафето те са повече от 1200.