Просто е задължително да поднесете тази класически мидена салата с

Просто е наложително да поднесете тази типичен мидена салата с обичаното си бяло вино

Необходими Продукти

● миди - 2 кг.
● лук - 2 глави
● магданоз - пресен
● лимонен сок - за поръсване
● сол
● бяло вино - 500 мл
● соев сос - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Почистете доста добре мидените черупки /може да употребявате телена четка/.

Трябва да отстраните всички водорасли и разнообразни израстъци, да измиете пясъка.

Сложете ги в съд за варене, прибавете бялото вино и ги кипнете, до момента в който се отворят черупките.

Отстранете ядката ат черупките. Ако има неразтворили се миди - изхвърлете ги.

Обелете лука и го нарежете на ситно.

Добавете лука към мидите.

Добавете ситно нарязаният пресен магданоз.

Овкусете със класическата мидена салата сол, лимонен сок и соев сос.

Поднесете мидената салата за ценители с чаша хубаво бяло вино.

Добър вкус!