Фъстъчено пиле с ориз, гъби и спанак
Продукти
600 г пилешко месо без кост
450 г спанак
300 г ориз
сол
500 г гъби
3 скилидки чесън
4 с.л. олио или зехтин
5-6 с.л. чили сос
2-3 с.л. соев сос
1 парче джинджифил с размер на орех
1-2 с.л. сухи микс от сухи подправки по желание
100 г печени/пържени фъстъци
3 яйца
1 връзка свеж лук
Приготвяне
Пилешкото месо се нарязва на линии или хапки. Запържва се в 2 с.л. загрято олио, посолява се и се изважда. Оризът се сварява в подсолена вода без да се разварява.
Добавя се останалото олио и се запържват към 5 мин. нарязаният тънко чесън и гъбите – цели или на части съгласно размера. Накрая се прибавя нарязаният спанак и се разбърква.
Обеленият джинджифил се настъргва и се смесва с пилешкото месо, соевия сос, 4 с.л. чили сос и сухите подправки. Разстила се в намазнена тавичка.
Отгоре се разстила гъбената примес. Върху нея оризът, размесен с разрушените яйца, фъстъците, сол и останалият чили сос.
Пече се в загрята фурна на 200 градуса към 30 мин. Готовото ядене леко се разбърква и се поръсва с нарязания на шайби свеж лук.
600 г пилешко месо без кост
450 г спанак
300 г ориз
сол
500 г гъби
3 скилидки чесън
4 с.л. олио или зехтин
5-6 с.л. чили сос
2-3 с.л. соев сос
1 парче джинджифил с размер на орех
1-2 с.л. сухи микс от сухи подправки по желание
100 г печени/пържени фъстъци
3 яйца
1 връзка свеж лук
Приготвяне
Пилешкото месо се нарязва на линии или хапки. Запържва се в 2 с.л. загрято олио, посолява се и се изважда. Оризът се сварява в подсолена вода без да се разварява.
Добавя се останалото олио и се запържват към 5 мин. нарязаният тънко чесън и гъбите – цели или на части съгласно размера. Накрая се прибавя нарязаният спанак и се разбърква.
Обеленият джинджифил се настъргва и се смесва с пилешкото месо, соевия сос, 4 с.л. чили сос и сухите подправки. Разстила се в намазнена тавичка.
Отгоре се разстила гъбената примес. Върху нея оризът, размесен с разрушените яйца, фъстъците, сол и останалият чили сос.
Пече се в загрята фурна на 200 градуса към 30 мин. Готовото ядене леко се разбърква и се поръсва с нарязания на шайби свеж лук.
Източник: lupa.bg
КОМЕНТАРИ