Приготвили сме ви една много вкусна и много хранителна родопска

Приготвили сме ви една доста вкусна и доста хранителна родопска баница с картофи - по старинна рецепта!

Необходими Продукти

● картофи - 1.5 кг
● кори за баница - 1 отново. подготвени (500 г)
● сирене - 500 г
● олио - 1/2 ч.ч.
● масло - 80 г
● черен пипер

Начин на подготвяне

Сваряваме картофите в подсолена вода, обелваме ги и ги оставяме да се охладят. Настъргваме ги на едро ренде и прибавяме натрошеното сирене, олиото и черен пипер на усет. Разбъркваме деликатно продуктите.

Намазняваме дъното на подобаваща тава. Отгоре нареждаме две от корите, поръсваме с плънка, покриваме с още една кора и поставяме още един слой плънка. Повтаряме до привършване на продуктите, като приключваме с две кори.

С изострен нож нарязваме баницата на ромбове. В дупките слагаме късчета масло. Печем баницата за към 35 минути в авансово загрята на 180-200 градуса фурна.