Пред 117-годишната изба на единствения у нас Институт по лозарство

Пред 117-годишната маза на единствения у нас Институт по лозарство и винарство в Плевен бе даден стартът на гроздоберната акция за тази година. Началото на гроздобера стартира с възстановка на остарелия празник на Дионисий, заяви БНР. Девойки с боси крайници ще мачкат гроздето от тазгодишната годишна продукция.

Освен това, лозарите оферират и дегустация на грозде и вино от сортове, основани от плевенският институт. Доцент Ваньо Хайдуров ще покаже и професионална дегустация на вино.

Целта е ритуалът да стане обичаен, сподели професор Иван Пачев, шеф на института.
„ Имаме бутилки от 1892-1896 година. И тогава са отделяни бутилките от най-хубавите години за произвеждане на виновност. Може да се направи и дегустация на виновност с достоверни български виновност “, изясни той.