Поръсете със свеж магданоз и поднесете зеленчуковата супа с фиде

Поръсете със пресен магданоз и поднесете зеленчуковата чорба с фиде в комбинацията на топла питка или крекери. Добър вкус!

Необходими Продукти

● картофи - 3 - 4 бр. междинни
● моркови - 1 бр.
● лук - 1 глава междинна
● олио - 3 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● черен пипер - млян, на усет
● фиде
● гъби - 4 - 5 бр. печурки
● чушки - 1 бр.
● магданоз - пресен
● телешки бульон - 1 кубче

Начин на подготвяне

Почистете лука и моркова и ги нарежете на ситно. Загрейте вода към 2 л и прибавете лука и моркова. Прибавете олиото.

След като зеленчуците омекнат, прибавете и останалите - чушката и картофите, като авансово сте ги нарязали на дребно.

Добавете гъбите и бульона. Овкусете със сол и черен пипер. Оставете ароматната зеленчукова чорба да къкри на слаб огън да подготвеност на зеленчуците.

Добавете фидето - количеството е по ваше предпочитание, само че не прекалявайте, тъй като откакто се свари, фидето набъбва и е допустимо да се получи много гъста чорба.

Гответе още 3-4 минути, след което свалете супата от котлона.

Преди поднасяне на бистрата зеленчукова чорба с фиде поръсете със пресен магданоз, нарязан на ситно.

Добър вкус!