Поканете на трапезата си най-вкусните ястия от турската кухняНеобходими Продукти●

Поканете на трапезата си най-вкусните ястия от турската кухня

Необходими Продукти

●

За плънката

● кайма - 500 - 600 г телешка
● лук - 1 приблизително огромна глава
● доматено пюре - 1 с.л.
● зехтин - 3 с.л.
● магданоз - 1 връзка, нарязан на ситно
● черен пипер
● сол
● масло - за запържване
● арабски питки - в които да завиете плънката
●

За соса

● зехтин - 2 с.л.
● доматено пюре - 1 - 2 с.л.
● сол - на усет
● вода - малко

Начин на подготвяне

Нарежете лука на ситно и го посолете. Добавете го към каймата и другите артикули за плънката и смесете добре.

Задушете всичко в малко масло, след което оставете настрани. Междувременно намажете арабските питки с малко зехтин, тъй като по този начин ще омекнат. Сложете плънката в тях и деликатно завийте.

След като завиете питките, ги намажете с малко зехтин и от външата страна. Загрейте фурната на умерена температура и запечете рулцата за 15-20 минути.

Веднага щом ги извадите фурната ги залейте с приготвения сос и и нарязан магданоз. Сервирайте с гарнитура от чушка, домат и кисело мляко.