Подчертайте вкуса на приготвените от вас рибни ястия с този

Подчертайте усета на приготвените от вас рибни ястия с този неудържим чеснов сос

Необходими Продукти

● чесън - 4 - 5 скилидки
● масло - 2 с.л. + 1 с.л.
● брашно - 2 с.л.
● рибен бульон - 2 ч.ч.
● сол
● черен пипер - млян, по избор

Начин на подготвяне

Пресовайте чесъна. Загрейте 2 с.л. масло и сложете чесъна напълно за малко и прибавете брашното. Бъркайте и запържете брашното.

Оставете запръжката настрани да изстине. Разредете при непрестанно бъркане с телена бъркалка с 1 ч.ч. парещ рибен бульон, получен от варенето на рибни перки, глави, кости и така нататък

След като сте разбъркали добре, прибавете още 1 чаша бульон и сложете да се вари на котлона за 20 минути. Бъркайте и най-после овкусете със сол и черен пипер на усет.