Пилешки филенца с броколи и гъбки са чудесна идея за

Пилешки филенца с броколи и гъбки са чудесна концепция за вашата софра. Тези филенца са толкоз нежни и сочни, че напряко се топят в устата.

Необходими Продукти

● пилешко месо - пилешки гърди от 1 пиле
● броколи - 15 - 20 розички
● лук - 1 дребна глава
● гъби - 8 - 10 броя
● сметана - 150 - 200 мл готварска
● прясно мляко - 80 мл
● пармезан - 50 г или друго сирене
● сол
● черен пипер
● лой - 4 с.л. олио или зехтин

Начин на подготвяне

Нарежете пилешките гърди на хапки, осолете ги и ги натъркайте с бял и черен пипер. Загрейте малко лой и ги запържете, едвам си сменят цвета.

Извадете пилешкото и в същата лой запържете нарязания на полумесеци лук и гъбите на филийки.

Щом поомекнат, върнете пилешкото и прибавете розичките броколи. Разбъркайте и щом и те се запържат долейте сметаната и прясното мляко.

Бъркайте и щом сосът се редуцира свалете от котлона. Овкусете със сол при потребност и малко черен и бял пипер. Поръсете с настъргания пармезан и поднесете.