Печени моркови - вкусна и здравословна гарнитура към всяко ястие.Необходими

Печени моркови - вкусна и здравословна гарнитура към всяко ядене.

Необходими Продукти

● моркови - 10 - 15 бр, тънки
● мента - 1 ч.л. суха
● мащерка - 1/2 ч.л. суха
● кориандър - 1/2 ч.л., запечени семена
● кимион - 1/4 ч.л. на прахуляк
● пикантен червен пипер - 1 ч.л.
● куркума - 1 ч.л. на прахуляк
● зехтин - 2 с.л.
● краве масло - 2 с.л.
● морска сол
● черен пипер - прясно надробен

Начин на подготвяне

Загрейте фурната до 220°C.

Измийте добре морковите, почистете ги, нарежете ги по дължината през средата, залейте със зехтин, посолете, сложете черен пипер, мащерка, куркума и кимион.

Загрейте за 3-4 мин. тигана, в който ще ги печете. Прехвърлете морковите в загрятия тиган и печете 20-25 минути.

Зеленчуците би трябвало да се карамелизират и да омекнат.

През това време счукайте зърната кориандър и прибавете към маслото дружно с лютия червен пипер.

Залейте печените моркови с полученото подправени масло, обърнете ги добре, с цел да се намажат отвред.

Сервирайте морковите на фурна незабавно.