Първи януари е ден, в който почти цял свят без

Първи януари е ден, в който съвсем целия свят без подозрение се бори с махмурлука.

По света има разнообразни способи за справяне с препиването. Някои ядат шкембе и пият сока от киселите краставички или зеле, други разчитат на съвременни хапчета, а трети са окрили, че нищо не оказва помощ повече от бирената чорба.

Money.bg откри предписания от няколко страни за подготвяне на бирена чорба.

Полска бирена чорба

Две супени лъжици брашно се запържват в две супени лъжици краве масло до светлокафяво. На тънка струйка се налива един литър тъмна бира. Оставя се да кипне. Междувременно в по-голям съд се разбърква един жълтък с една чаена чаша заквасена сметана. Горещата бира се излива вътре и супата се подправя със сол и черен пипер на усет.

Швейцарска бирена чорба

Една огромна глава лук се нарязва на ситно и се запържва с 60 грама брашно и 50 грама краве масло. Добавя се една бутилка тъмна бира и половин литър месен бульон, като непрестанно се бърка. Супата се оставя леко да заври. Подправя се със сол и черен пипер и се сервира с нарязани зелени пера от лук и настърган кашкавал.

Руска бирена чорба " Илона "

Литър светла бира се оставя да заври с 60 грама захар и се смъква от огъня. Застройва се с един жълтък, разрушен с шест супени лъжици сметана за готвене. Подправя се с канела, сол и черен пипер. Поднася се с изгорял самун.