Палмовото масло предразполага развитието метастази
От години се подозира, че приема на палмовото масло предизвиква разнообразни болести. Подозренията се удостоверяват от учени в Института за биомедицински проучвания (IRB) в Барселона. Те потвърждават, че съдържаща се в палмовото масло мастна молекула, наречена палмитинова киселина, трансформира генома на рака и усилва вероятността от разпространяване на раковите кафези в организма.
Образуването на метастази е главната причина за настъпване на гибел при раково болните, защото множеството пациенти с метастази не се лекуват. Предполага се, че на тях се дължат 90% от всички смъртни случаи - към 9 000 000 души/година умират в света от метастази на рак.
Според резултатите от проучването, оповестени в профилираното списание Nature, при опити с мишки палмитиновата киселина ускорява развиването на метастази на карциномите в устната празнина и на меланома. Други мастни киселини като олеиновата (съдържаща се да вземем за пример в зехтина) или пък линоловата киселина (в лененото семе) не демонстрират сходно деяние.
Авторите на проучването съумяват да разпознават няколко туморни маркери, които остават в раковите кафези. Те трансформират клетките по подобен метод, че месеци откакто са били изложени на действието на палмитиновата киселина, резервират способността си да създават метастази.
Но надалеч освен палмитиновата киселина облагодетелства разпространяването на рака. Още през 2016 година откривателите от Барселона откриват, че метастазиралите туморни кафези разполагат с сензитивен на мазнини рецептор. Протеинът CD36 доставя раковите кафези с нужната храна, тъй че те да могат да оцелеят даже и когато са се отдалечили задоволително от тумора. Този резултат на CD36 дотук е доказан при рака на яйчниците, пикочния мехур и на белите дробове.
Резултатите от това проучване съставляват „ голям пробив във връзка с разбирането ни за връзката сред метода на хранене и рака “, твърди ръководителката на Worldwide Cancer Research доктор Хелън Рипон. Тези нови познания биха могли да бъдат употребявани за създаването на нови способи за лекуване на рака.
— В начална фаза е първото клинично проучване на нова терапия — изяснява проф. Салвадор Азнар-Бенита, старши началник IRB и един от водещите създатели на въпросното проучване — Мисля, че е още рано да вършим заключения по отношение на това по какъв начин би трябвало да се хранят пациентите с ракови метастази, с цел да забавим процеса. Въз основа на резултатите от нашите старания можем да приемем, че бедното на палмитинови киселини хранене може да забави образуването на метастази, само че се нуждаем от още проучвания.
Колко нездравословно е палмовото масло?
На палмово масло се отдават разнообразни болести като диабет и рак. Първо, това се дължи на високия дял на наситени мастни киселини и второ, при промишлената обработка на палмовото масло се образуват канцерогенни субстанции. Така да вземем за пример при мощно загряване на палмово масло се образуват естери на мастните киселини на 3-MCPD и на глицидола, които немският Федерален институт за оценка на риска (BfR) класифицира като канцерогенни.
Въпреки това палмовото масло всеобщо се употребява в редица марки шоколадови десерти (течен шоколад, блокчета, бонбони) в чипс, зърнени закуски, бисквити, маргарин, бебешки храни и подготвени храни. То е и изходна суровина в произвеждане на перилни препарати, козметика, сапуни и ароматни свещи, поради доста по-ниската си цена от рапичното или слънчогледовото олио.
Образуването на метастази е главната причина за настъпване на гибел при раково болните, защото множеството пациенти с метастази не се лекуват. Предполага се, че на тях се дължат 90% от всички смъртни случаи - към 9 000 000 души/година умират в света от метастази на рак.
Според резултатите от проучването, оповестени в профилираното списание Nature, при опити с мишки палмитиновата киселина ускорява развиването на метастази на карциномите в устната празнина и на меланома. Други мастни киселини като олеиновата (съдържаща се да вземем за пример в зехтина) или пък линоловата киселина (в лененото семе) не демонстрират сходно деяние.
Авторите на проучването съумяват да разпознават няколко туморни маркери, които остават в раковите кафези. Те трансформират клетките по подобен метод, че месеци откакто са били изложени на действието на палмитиновата киселина, резервират способността си да създават метастази.
Но надалеч освен палмитиновата киселина облагодетелства разпространяването на рака. Още през 2016 година откривателите от Барселона откриват, че метастазиралите туморни кафези разполагат с сензитивен на мазнини рецептор. Протеинът CD36 доставя раковите кафези с нужната храна, тъй че те да могат да оцелеят даже и когато са се отдалечили задоволително от тумора. Този резултат на CD36 дотук е доказан при рака на яйчниците, пикочния мехур и на белите дробове.
Резултатите от това проучване съставляват „ голям пробив във връзка с разбирането ни за връзката сред метода на хранене и рака “, твърди ръководителката на Worldwide Cancer Research доктор Хелън Рипон. Тези нови познания биха могли да бъдат употребявани за създаването на нови способи за лекуване на рака.
— В начална фаза е първото клинично проучване на нова терапия — изяснява проф. Салвадор Азнар-Бенита, старши началник IRB и един от водещите създатели на въпросното проучване — Мисля, че е още рано да вършим заключения по отношение на това по какъв начин би трябвало да се хранят пациентите с ракови метастази, с цел да забавим процеса. Въз основа на резултатите от нашите старания можем да приемем, че бедното на палмитинови киселини хранене може да забави образуването на метастази, само че се нуждаем от още проучвания.
Колко нездравословно е палмовото масло?
На палмово масло се отдават разнообразни болести като диабет и рак. Първо, това се дължи на високия дял на наситени мастни киселини и второ, при промишлената обработка на палмовото масло се образуват канцерогенни субстанции. Така да вземем за пример при мощно загряване на палмово масло се образуват естери на мастните киселини на 3-MCPD и на глицидола, които немският Федерален институт за оценка на риска (BfR) класифицира като канцерогенни.
Въпреки това палмовото масло всеобщо се употребява в редица марки шоколадови десерти (течен шоколад, блокчета, бонбони) в чипс, зърнени закуски, бисквити, маргарин, бебешки храни и подготвени храни. То е и изходна суровина в произвеждане на перилни препарати, козметика, сапуни и ароматни свещи, поради доста по-ниската си цена от рапичното или слънчогледовото олио.
Източник: iwoman.bg
КОМЕНТАРИ