Рецепта за паста със скариди
Осигурете си извънредно кулинарно преживяване и ще видите, че рецептата ни за паста със скариди ще се трансформира в обичаното ви лятно прелъщение.
Приготвя се извънредно елементарно и е предопределено да впечатли даже най-придирчивите хора.
Всичко, от което се нуждаете, с цел да завършите ястието си и да го извършите обичана вечеря е да го съчетаете със задушени или печени броколи или аспержи.
Фотография: Pexels.com
Пригответе най-хубавата рецепта за паста със скариди, пробвайте я, а по-късно ни споделете дали сте съгласни
Необходими артикули
- 1 кг. междинни скариди /почистени/;
- ½ кг. спагети;
- ½ кг. чери домати /нарязани или настъргани/;
- 3 скилидки чесън на доста ситно;
- 60 мл.узо;
- ¼ ч.л. червен пипер;
- Кора от 1 лимон;
- 3 с.л. кондензиран магданоз;
- 1/3 ч.ч. Зехтин;
- Сол;
- Пипер.
Фотография: Pexels.com
Начин на подготвяне
Слагате вода и сол в тенджера и варите спагетите 2-3 минути по-малко от указаното на опаковката. След това, във втори съд би трябвало да запържите чесъна и скаридите за 1-2 минути.
Извадете скаридите в същия съд, прибавете узото, чери доматите, аления пипер, солта и черния пипер.
Оставете соса да поври на слаб котлон към 7 минути и по-късно прибавете пастата. Разбъркайте ги добре и в случай че сосът е гъст, прибавете вода от тенджерата, в която сте варили пастата.
Свалете тенджерата от котлона и прибавете скаридите и лимоновата кора към спагетите със соса. Сервирайте гарнирани с магданоз.
Фотография: Pexels.com
Тук значимо е да не преварите скаридите, с цел да не станат прекомерно жилави. Трябва да бъдат непрозрачни и розови на цвят.
Не забравяйте да предвидите вода за пастата. Тя е от значително значение, с цел да разредите соса. Обикновената вода няма добавени нишестета, които оказват помощ на соса и пастата да се комбинират уместно.
Е, voilà! Рецептата за паста със скариди е подготвена!
Историята на емблематичния десерт тирамису
