Определено бихте опитали спаначената баница - само я вижте как

Определено бихте пробвали спаначената баница - единствено я вижте по какъв начин ни приканва

Необходими Продукти

●

За корите

● брашно - 650 г
● прясно мляко - 300 мл
● яйца - 3 бр.
● квас - 3 ч.л. суха
● захар - 2 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● олио - 75 мл
●

Плънка

● зелен лук - 3 стръка
● спанак - 200 г
● сирене - 200 г
● яйца - 8 бр.
● сусам - за поръсване

Начин на подготвяне

В купа слагаме пресятото брашно, маята слагаме в топлото мляко и оставяме встрани. При брашното прибавяме всички артикули и замесваме меко тесто.

Покриваме с забрадка и оставяме на топло да втаса.

Спанака почистваме и задушаваме в лой, яйцата сваряваме.

В купа си смесваме нарязания на ситно лук, натрошеното сирене, спанака и нарязаните на дребно яйца, омесваме добре.

Тестото разделяме на равни топки и разточваме всяка една. Намазняваме кората с четка и слагаме от плънката, навиваме на руло и навиваме в тавата на охлюв.

Повтаряме по този начин с всички кори. Оставяме още веднъж да втаса, намазваме с яйце и поръсваме със сусам.

Печем витата баница в авансово загрята фурна на 180 градуса до подготвеност.

Най-вкусната баница със спанак е чудна!