Опитайте тази кремообразна домашна торта при първа възможност! Получава се

Опитайте тази кремообразна домашна торта при първа опция! Получава се в действителност страхотна.

Необходими артикули:

3 яйца3 с. л. пшенично брашно3 с. л. картофено брашно1 ч. л. бакпулвер5-6 с. л. пудра захар

Крем 1:

100 г млечен шоколад100 г черен шоколад330 г сметана 30%2 с. л. желатин1/4 чаша вряла вода2 с. л. какао

Крем 2:

330 г сметана 30%500 г маскарпоне1/2 чаша пудра захар

още:

1 ч. л. разтворимо кафе1/4 чаша вряла вода

Начин на подготвяне:

Разбийте белтъците на сняг.

Постепенно прибавете пудра захарта и бъркайте, до момента в който се разтвори изцяло.

Добавете жълтъците един по един при непрестанно бъркане.

Добавете пресятото брашно с бакпулвера и разбъркайте добре.

Изсипете тестото в застлана с хартия форма и печете на 180 градуса за към 15 минути.

Пригответе крем 1: в тенджера сложете натрошения шоколад с 1/4 чаша сметана и какао и разбъркайте, до момента в който се получи гладка хомогенна шоколадова маса.

Залейте желатина с малко количество вряла вода и разбъркайте добре, след което оставете настрани да изстине.

Разбъркайте останалата сметана.

Добавете 1-2 супени лъжици от разрушената сметана към желатина и разбъркайте.

Добавете желатина към сметаната и разбъркайте.

Добавете 1-2 супени лъжици от сметаната към към разтопения шоколад и разбъркайте.

Добавете шоколадовия крем към сметановия крем и разбъркайте добре.

Залейте блата с разтвореното кафе и изсипете шоколадовия крем.

Приберете в хладилника, с цел да стегне.

Пригответе крем 2: разбийте сметаната на корав сняг.

Добавете пудра захарта и маскарпонето.

Намажете тортата с готовия крем и още веднъж приберете в ледник – най-добре за една нощ.

Украсете с настърган шоколад преди сервиране.

Насладете се на сочната кремообразна домашна торта!