Опитахте ли вече свинското с ориз по тази рецепта?Необходими Продукти●

Опитахте ли към този момент свинското с ориз по тази рецепта?

Необходими Продукти

● ориз басмати - 300 г
● свинско месо - 500 г
● чушки - 1/2 зелена + 1/2 алена
● лук - 1 бр.
● домати - 2 бр.
● грах - шепа замразен
● сол
● черен пипер
● дафинов лист - 1 бр.
● шафран
● бяло вино - 1 к.ч.

Начин на подготвяне

В тенджера сложете 3-4 с.л. зехтин и запържете месото с дафиновия лист до златисто. Извадете и заделете.

В същата лой сложете лук, нарязан на дребно и чушките на дребни части.

Добавете доматите (нарязани на кубчета), а след няколко минути и замразения грах.

Върнете месото и налейте бялото вино. Изчакайте, до момента в който се изпари алкохолът, и налейте водата, едвам покрие продуктите.

Сложете подправките и варете на слаб котлон до подготвеност на месото.

Преди да сложите ориза Басмати, налейте още вода, тъй като сигурно е извряла по време на варенето на месото.

Изчакайте да заври и прибавете ориза. Варете до подготвеност.

Изключете, оставете леко да се охлади и сервирайте незабавно ориз басмати със свинско.