Ох, че вкусни бухтички Нападайте, докато има, защото изчезват за

Ох, че вкусни бухтички Нападайте, до момента в който има, тъй като изчезват за секунди

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● брашно - 300 г
● бакпулвер - 1 ч.л.
● сол - 1/2 ч.л.
● бира - 300 мл
● сирене - 150 г

Начин на подготвяне

Белтъците и жълтъците се разделят. В купа се разрушават белтъците на сняг. В различен съд се разрушават жълтъците и бирата.

Добавя се пресятото брашно, смесено с бакпулвера и солта. Хубаво се разбърква, прибавят се разрушените белтъци и още веднъж се разбърква.

С вилица се натрошава сиренето и също се прибавя към сместа. Разбърква се още веднъж. С лъжица се гребва от тестото и се поставя в сгорещено олио.

Бухтите се пържат от двете страни, след което се слагат върху салфетка или кухненска хартия, с цел да се в профил непотребната лой. Поднасят се топли.

Биренките-бухти са доста вкусни.