Обожаваме кулинарните импровизации, особено когато са толкова вкусни и ароматниНеобходими

Обожаваме кулинарните импровизации, изключително когато са толкоз вкусни и ароматни

Необходими Продукти

●

за тестото

● прясно мляко - 1 ч.ч.
● масло - 50 г
● квас - 1/4 кубче прясна
● захар - 2 с.л.
● сол - 1 щипка
● оцет - 1 ч.л.
● брашно
● яйца - 1 бр. за намазване
●

за плънката

● мармалад от сливи

Начин на подготвяне

Замесваме тестото, като в прясното мляко разтваряме маята. Прибавяме захар, сол, оцет и разтопено краве масло.

Добавяме и пресято брашно /тип 450/, колкото е належащо и замесваме тесто. Оставяме на топло да втаса завито с полиетиленово фолио или забрадка. Когато втаса, разточваме на правоъгълна кора.

Намазваме с мармалад от сливи и навиваме на руло. Нарязваме на части и слагаме в намазани с масло формички за мъфини.

Оставяме и кифличките да втасат. Готовите кифлички намазваме с разрушено яйце и изпичаме в загрята на 170-180 градуса фурна до подготвеност.