Идеи за сладки за рожден ден
Обикновено за рождени дни купуваме торти, вместо да отделим време и да приготвим нещо вкъщи. Всъщност десертите по никакъв начин не са лесна работа и не се отдават на всеки. Но пък няма нищо по-приятно за един рожденик от изненадата на домашно приготвените сладки.
Нищо не може да се размени с аромата, който се разнася из къщата. Предлагаме ви няколко предписания за домашно приготвени сладки. Първите две са за курабийки, а третата – може да се дефинира като ароматни хапки.
Сладки с лешници
Необходими артикули: 3 яйца, 600 г брашно, 400 г масло, 400 г захар, канела, 300 г лешници, 1 есенция ром
Начин на подготвяне: Най-добре е да си приготвите тестото от предната вечер и да го оставите в ледник да престои до идващия ден. Ето и по какъв начин да си го оформите – счупвате яйцата и ги разбивате дружно със захарта. След това прибавяте смлените ядки, есенцията, маслото и канелата и брашното.
Оформяте тестото и оставяте на хладно. На другия ден точите тестото – вършиме го с дебелина не повече от 4–5 мм и режете на някакви формички. Печете в авансово загрята фурна на 180 – 200 г до момента в който се зачервят. Може да им извършите глазура от шоколад.
Жълъди
Необходими артикули: 2 отново. масло, 3 ч.ч брашно, 2 ч.ч пудра захар, 3 жълтъка, 1 с.л сода, 2 с.л лимонени корички, естествен шоколад, 1 ч.ч орехи, счукани на ситно
Начин на подготвяне: Смесвате маслото, жълтъците и захарта и хубаво обърквате. След това слагате содата и брашното. Разбърквате добре и добавяте лимонените корички. С помощта на кафена или чаена лъжичка слагате от тестото в авансово застлана с домакинска хартия тава.
Печете в слаба фурна, а през това време разтопявате шоколада. След като извадите сладките ги слепяте по две благодарение на шоколад или някакъв мармалад. В горната част на сладките също добавяте шоколад (за по-лесно ги потопете в него) и по-късно овалвате в счуканите орехчета.
Коктейлни ароматни хапки
Необходими артикули: 3 яйца, 1 отново. масло, 16 с.л брашно, 12 с.л захар, 1 бакпулвер, 1 шишенце ромова есенция
Начин на подготвяне: Разбивате яйцата, след което добавяте захарта и разбивате дружно. Следва да сложите маслото, след това брашното и есенцията, която е по избор. Изсипва се в тава, която авансово сте намазали с масло или олио и сте поръсили с брашно. След като се изпече, го оставете да изстине.
За крема за ви нужни: 1 ч.ч захар, 1 отново. масло, 3 с.л какао, 200 мл вода
Начин на подготвяне: Разтапяте на котлона и бъркате непрекъснато. би трябвало да не се усещат кристалчета от захарта, когато разбърквате. След това заливате блата и от горната страна доста щедро поръсвате със ситно смлени орехи.
После нарязвате на дребни хапки и сервирате. Колкото повече оставите какаовия сироп да попие в блата, толкоз по-вкусно ще стане.
С тези сладки несъмнено ще привлечете вниманието на вашите посетители, а рожденикът ще се почувства в действителност специфичен.
