О, колко ни липсваха супите през лятото! Вече е есен

О, какъв брой ни липсваха супите през лятото! Вече е есен и можем да вземем максимума от това вкусно и стоплящо ядене. Днес ще ви представим рецепта за чорба с пуешко месо, ориз и зеленчуци.

Необходими артикули:

1/2 чаша бекон, нарязан

300 грама пуешко месо

1 скилидка чесън

1 глава червен лук

1/2 чаша моркови, нарязани

сол

черен пипер

1 жълта чушка

1/4 чаша бяло вино

3 чаши пилешки бульон

1 чаша сварен ориз

1 чаша нарязан магданоз

Начин на подготвяне:

Вземете един тиган и запържете бекона, до момента в който мазнината се стопи и стане хрупкав. Извадете бекона в паница с хартия изпод. Запазете мазнината, останала в тигана.

Прехвърлете мазнината в една тенджера и нарежете вътре пуешкото месо и напълно леко го запържете. Добавете чесъна, лука, чушката, морковите, сол и черен пипер. Разбъркайте и прибавете виното и бульона. Оставете да заври и го оставете да къкри 5 минути.

След това прибавете ориза и магданоза. Разбъркайте и сервирайте.

При сервирането добавяйте в паничките и малко от бекона.

Добър вкус!

Станете част от Jenite.bg във Фейсбук!