Някои от нас за израснали с варената юфка с масло,

Някои от нас за израснали с варената юфка с масло, а вие?

Необходими Продукти

● юфка - 100 г домашна
● масло - 30 г краве
● сол - щипка
● сирене - 30 г
● вода - 1.2 л за варене

Начин на подготвяне

Наливаме в тенджерка 1 л и 200 мл вода с щипка сол и оставяме да заври. В кипящата вода сипваме юфката. Варим до подготвеност - почти за 2-3 минути.

Сварената юфка сипваме в огромна цедилка или в гевгир и отцеждаме от водата. Обливаме със студена вода и още веднъж отцеждаме.

Сипваме в чинийка и смесваме с натрошено краве сирене. Разтапяме краве масло и поливаме юфката.