Ще бъде ли това вкусът на годината? Подправката с изненадващи ползи за здравето се очаква да завладее 2024 г.
Нова година, нови усети.
Ако в никакъв случай не сте чували или опитвали тамаринд, 2024 е годината да го визиите на вкусовите си рецептори.
McCormick & Company, най-продаваният производител на подправки и подправки, разгласи своето 24-то издание на Flavor Forecast Вкус на годината: тамаринд.
Годишната прогноза за усета е отчет, „ осветляващ най-новите кулинарни трендове, оформящи метода, по който хората подготвят и се любуват на храната по целия свят “, съгласно известие за пресата.
Подправката – от време на време наричана „ индийската фурма “ – е локална за тази страна, Африка и Близкия изток, а сходните на шушулки плодове се чака да се трансфорат в съществена съставна част в международен мащаб тази година.
Тамаринд може да се употребява при готвене и за медицински и домашен цели, съгласно Healthline.
Киселият, пикантно-сладък усет може да се добави към разнообразни храни като картофен чипс, сладолед и кафе. Често се употребява в сосове, маринати, лютеница, питиета и десер...
Прочетете целия текст »
