Невероятно вкусни мекички по стара рецепта с тайна съставка! Продукти: кисело мляко

Невероятно вкусни мекички по остаряла рецепта с загадка съставна част!

Продукти:

кисело мляко - 1 кофичка (400 г)

яйцa - 2 бр.

сода бикарбонат - 1 с.л.

захар - 1 с.л.

сол - 1 с.л.

оцет - 1 с.л.

олио - 4 с.л.

брашно - към 1 кг

Начин на подготвяне:

Киселото мляко с яйцата, хлебната сода, захарта, оцета и олиото се разбъркват добре.

Брашното се пресява и в него се прави кладенче. В него се изсипват останалите течни съставки.

Омесва се приблизително твърдо тесто, което се намазва с олио.

От тестото се взема малко с намазнени ръце, опъва се до приемане формата на мекица, и се слага в мощно сгорещено олио, с цел да се изпържи.

Консумират се със сирене или се поръсват се с пудра захар или сладко.