Сладкиш Бабина душица
Необходими Продукти
● яйца - 4 бр.● захар - 150 г
● прясно мляко - 100 мл
● олио - 100 мл
● брашно - 200 г
● бакпулвер - 1 бр.
● ванилова захар - 1 бр.
● сладко от ягоди - 300 г
● заквасена сметана - 4 с.л.
Начин на подготвяне
Разбийте яйцата със захарта и ваниловата захар. Добавете към сместа млякото и олиото поредно, като разбивате.
Смесете бакпулвера с пресятото брашно, прибавете ги към сместа при непрестанно бъркане с миксер до хомогенна примес.
В намазана с олио и поръсена с брашно тава сипете сместа отмерено. Поставете тавата в авансово нагрята на 180 градуса фурна, печете до подготвеност за към 20 минути.
Разрежете сладкиша хоризонтално на два блата. Долната част поставете в подобаваща паница, намажете с по-голямата част от сладкото отмерено, а върху него размажете сметаната.
Поставете горния блат върху тях и намажете с останалото сладко. Готовия сладкиш поръсете със смлени бисквити, тук количеството е по избор (по-малко или повечко), аз поръсих обилно.
Мека и извънредно вкусна Бабина душица, която се подготвя елементарно и бързо!
