Нещо вкусничко, което може цял ден да гризкате без никакви

Нещо вкусничко, което може през целия ден да гризкате без никакви скрупули

Необходими Продукти

● прясно мляко - 100 мл.
● пълнозърнесто брашно - 3 ч.ч
● сода за самун - 2/3 ч.л
● сол - ½ ч.л
● ким
● сусам
● шарена сол
● ригaн
● мехлем - 2/3 ч.ч
● яйце - 1 бр.
● кашкавал - 2/3 ч.ч настърган
● сирене - 2/3 ч.ч

Начин на подготвяне

Пресяваме брашното със решето. Правим си кладенче по средата и вътре слагаме 1 жълтък, ½ ч. сол. Солта зависи от това дали ви е солено сиренето и кашкавалът.

Настъргваме кашкавал и го слагаме при брашното дружно с натрошеното сирене. Добавяме маста, без да я размекваме.

В прясното мляко слагаме содата и разбъркваме. Прибавяме и него при другите съставки. Замесваме меко тесто.

Набрашняваме плота с малко брашно и доомесваме тестото.

Разделяме тестото на две елементи и оформяме две топки тесто. Разточваме едната топка с къса точилка. С формички си вършим фигурки - цвете и сърце.

Мажем соленките с разрушен белтък и поръсваме със сусам и ким.

Другата топка разточваме и режем на ленти по дължина с къдраво ножче.

Мажем соленките с разрушен белтък и ръсим с изсъхнал риган, шарена сол и сусам.

В тавата на фурната, покрита с хартия за печене, редим соленките и печем на 220 градуса до подготвеност.