Необходимите продукти за двама:200 г жито1 ч.ч. сварен грах1 тиквичка1

Необходимите артикули за двама:

200 г жито
1 ч.ч. сварен грах
1 тиквичка
1 филиз зелен лук
1 алена чушка
100 г шунка на кубчета
сол
сос бешамел
пармезан

 

Начин на подготвяне:

Загрейте фурната на 200 градуса. В тенджера със студена вода изсипете житото и го сварете съгласно инструкцията на опаковката, oбикновено 20-25 минути. Отцедете го и оставете настрани.  В касерола задушете всички зеленчуци и посолете. В огромна купа изсипете житото, зеленчуците и шунката.

Соса пригответе по следния метод: в касерола стопете 2 с.л. брашно, прибавете 2 равни с.л. брашно и разбъркайте, тъй че да няма бучки. На тънка бликам изсипете към 200 мл мляко и бъркайте, до момента в който сосът се сгъсти. Посолете и изчакайте няколко минути да изстине. Прибавете сос към сместа в купата толкоз, че тя да остане хомогенна и гъста, само че не течна.

Постелете тава с хартия за печене. Поставете железен кръг и го напълнете със сместа, притиснете добре с лъжицата, махнете кръга деликатно, уверете се, че тортиното не се разпада и продължете със идващото. Поръсете всяко тортино с пармезан и печете за 7-8 минути.
Normal0falsefalsefalseEN-USX-NONEX-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name: " Table Normal " ; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-parent: " " ; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family: " Times New Roman ", " serif " ;}