Не правете грешката да каните други да опитат тази вкусна

Не правете грешката да каните други да опитат тази вкусна тресчица, ще желаете да си я изядете цялата сами

Необходими Продукти

● филе от тресчица - 700 - 800 г
● зехтин - 4 с.л.
● лимонен сок - сока на един
● лимонова кора - 1 с.л.
● каперси - 1 ч.ч.
● маслини - 15 - 20 зелени пълномаслени
● магданоз - 2 връзки
● чесън - 4 скилидки
● черен пипер - 1 с.л. надробен
● сол

Начин на подготвяне

Филетата се нарязват на едри части. Намазват се със зехтин, лимонен сок, сол, пипер и се оставят да починат.

В останалия зехтин се задушават ситно нарязаният магданоз, каперсите, маслинките /нарязани на четири/, чесънът на филийки и лимоновата кора. За към 3 мин.

В незалепваща тавичка се подреждат филетата от тресчица и с покриват със сместа от тиганчето. Стоят във фурната на 200°C 10 мин.

Рецептата за тресчица по сицилиански е за 4 индивида, само че мисля, че и за двама ще бъде малко. Особено в случай че е с уместно пиво и в уместно време.