Най-обичаме торти, които се поднасят с вино, солени и сочниНеобходими

Най-обичаме торти, които се сервират с вино, солени и сочни

Необходими Продукти

●

Тестото

● кисело мляко - 300 г
● брашно - 300 г
● спанак - 50 г
● олио - 75 мл
● яйца - 4 бр.
● червен пипер - 2 ч.л.
● бакпулвер - 1 отново.
● сол - на усет
●

Плънката

● крема сирене - 250 г
● краве сирене - 250 г
● шунка - 200 г
● краве масло - 100 г
● картофи - 3 бр. (сварени)
● моркови - 2 бр (сварени)
● салам - 200 г шпек
● маслини - 200 г
● чубрица - на усет
● копър - 1/2 връзка или връхчета

Начин на подготвяне

Яйцата ги разрушаваме с олиото. Сипваме и киселото мляко и още веднъж разрушаваме. Брашното го смесваме с бакпулвера и солта. Наливаме яйчената примес, като се разрушаваме, с цел да няма бучки.

Спанакът го попарваме с вряла вода, отцеждаме и го накълцваме на ситно.

Тестото го разделяме на три равни елементи. Към едната част прибавяме наситнения спанак, към втората – аления пипер, а третата си я оставяме по този начин.

От всяка част оформяме блат във форма за печене с преносимо дъно с диаметър към 20 см, застлана с хартия за печене.

Блатовете ги печем за 15 минути в загрята на 180 градуса фурна. Охлаждат се и се заравняват, в случай че имат потребност.

Маслото го разрушаваме с миксер може и на ръка. Добавяме натрошеното сирене и крема сиренето и разбъркваме. Сипваме сварените картофи, морковите, прибавяме шунката, шпек салам и нарязаните маслини на кубчета, както и наситнения копър, слагаме и малко чубрица. Разбъркваме хубаво.

Върху аления блат разпределя половината плънка.

Поставяме си зеления блат и си го намазваме с останалата плънка.

Похлупваме си го с белия блат.

Солената торта я прибираме в ледник за няколко часа.

Добър Апетит!