Наслаждавайте се колкото се може по-бавно на тази ягодова панакотаНеобходими

Наслаждавайте се колкото се може по-бавно на тази ягодова панакота

Необходими Продукти

● сметана - 300 мл
● прясно мляко - 200 мл пълномаслено
● ванилия - 1 шушулка
● желатин - 10 г
● пудра захар - 120 г
● ягоди - 200 г
● захар - 3 с.л. кристална
● краве масло - 20 г
● вода - 1 к.ч.

Начин на подготвяне

Накиснете желатина в струдена вода.

В дребна тенджерка налейте сметаната, прясното мляко и прибавете захарта.

Остържете с нож семенцата на ваниловата шушилка и ги прибавете в млечната течност.

Сложете съда на котлона и започнете да бъркате за към 7-8 мин, като не позволявате на сместа да заври.

Отстранете тенджерката от огъня, сложете омекналия желатин.

Бъркайте, до момента в който се разтопи изцяло. Налейте в чашки панакота.

Оставете на стайна температура, до момента в който се охладят, след което приберете в ледник за 4-5 часа.

Нарежете ягодите на дребни късчета. Сложете ги в дребна касерола и налейте една кафяна чашка вода.

Добавете захарта и кравето масло. Сварете салцата за 5-6 мин.

При поднасяне на ягодовата панакота полейте със супена лъжица ягодова салца.

Да ви е сладко!