Наситените вкусове на различните видове сирена могат да направят дори

Наситените усети на другите типове сирена могат да създадат даже най-обикновените ястия същински кулинарни шедьоври - тъкмо по този начин стоят нещата и при тази рецепта за лазаня

Необходими Продукти

● кори за лазаня - 9 бр.
● домати - 800 г на кубчета
● чесън - 3 скилидки
● свеж босилек
● черен пипер
● сол
● риган
● пармезан - 100 г
● синьо сирене - 100 г
● моцарела - 125 г една топка
●

За соса Бешамел

● прясно мляко - 500 мл
● брашно - 25 г
● масло - 40 г
● индийско орехче
● черен пипер
● риган
● сол

Начин на подготвяне

Приготвяте доматения сос в тенджера с малко зехтин, добавяте чесъна и доматите на кубчета, овкусявате със сол, черен пипер, риган и свеж босилек. Готвите до подготвеност!

Приготвяте соса Бешамел, като стоплите млякото, в обособен съд през това време разтопявате маслото и добавяте брашното при непрестанно бъркане, добавяте топлото прясно мляко и овкусявате със сол, черен пипер, индийско орехче и риган. Готвите до мечтаната консистенция.

В тава намазана с масло поставете част от доматения сос и от горната страна 3 кори за лазаня, от горната страна още веднъж поставете доматен сос и част от Бешамела, гъбите, половината синьо сирене, част от пармезана и още веднъж поставяте 3 кори и повтаряте.

Накрая завършвате с доматен сос и останалия сос Бешамел, поръсвате с останалия пармезан и риган.

Поставяте лазанята за 20 минути с алуминиево фолио във фурната.

След това махате фолиото и слагате нарязана моцарелата и допичате за още 15 минути!

Лазанята формаджи с доматен сос и сос бешамел е подготвена.