Толкова ли сме богати? Изхвърляме 2,5 млрд. тона храна
Над 2 милиарда тона храна остава неизконсумирана по света – съвсем два пъти повече, в сравнение с се смяташе по-рано.
Около 2,5 милиарда тона храна се губи във фермите или се изхвърля от търговците на дребно или потребителите. Това е към 40% от цялата продукция, демонстрират данни от изследване на Световния фонд за природата (WWF) и английския търговец на дребно Tesco, представено от Bloomberg.
Тези стойности са доста повече от до момента изчисляваните 1,2 милиарда тона, като фермите в по-богатите страни са по-големи прахосници, в сравнение с до момента се смяташе, се споделя още в отчета.
В продължение на години откривателите се пробват да съберат данни за същинския мащаб на основаването на хранителни боклуци, което съгласно Междуправителствената експертна група по климатичните промени съставлява до 10% от излъчванията парникови газове.
Последният повсеместен разбор за разхищението и генерирането на боклук от храна бе направен от Организацията по земеделие и издръжка на Организация на обединените нации в 2011 година и пресметна, че този дял е към 33%.
„ Проблемът най-вероятно е по-голям, в сравнение с смятахме “, разяснява Пийт Пиърсън, началник на звеното за разхищаване на храна към WWF. „ От години знаем, че разхищението на храна и основаването на боклуци от нея е голям проблем, който може да бъде стеснен до най-малко, а това на собствен ред може да понижи въздействието на хранителната система върху природата и климата “, показва още той.
Новият отчет, който се основава и на заключенията на Организацията по земеделие и издръжка демонстрира, че близо 1,2 милиарда тона храна се губи във фермите – първо такова установяване на загубите там от 2011 година Отделно, 931 млн. тона се прахосват от търговците на дребно и потребителите, пресмятат по-рано тази година от Програмата за околната среда на Организация на обединените нации.
Обратно на досегашните догатки, че загубата на храна е проблем най-вече при по-бедните райони по света, последният отчет демонстрира, че страните с високи и междинни приходи в Европа, Северна Америка и индустриализирана Азия дават отговор за 58% от международното хабене на годишна продукция.
Докладът приканва държавните управления и хранително-вкусовите компании да одобряват метода за целеви ограничения. В рамките на тактиката Target-Measure Act бизнесът задава цели за понижаване на разхищението на храна, мери и регистрира остатъка и отпадъка и други
Досега единствено 11 от общо 192 национални климатични тактики в границите на Парижкото съглашение загатват разхищението на храна и генерирането на боклуци от нея. По-голяма част от тях са от страни в Африка.
Около 2,5 милиарда тона храна се губи във фермите или се изхвърля от търговците на дребно или потребителите. Това е към 40% от цялата продукция, демонстрират данни от изследване на Световния фонд за природата (WWF) и английския търговец на дребно Tesco, представено от Bloomberg.
Тези стойности са доста повече от до момента изчисляваните 1,2 милиарда тона, като фермите в по-богатите страни са по-големи прахосници, в сравнение с до момента се смяташе, се споделя още в отчета.
В продължение на години откривателите се пробват да съберат данни за същинския мащаб на основаването на хранителни боклуци, което съгласно Междуправителствената експертна група по климатичните промени съставлява до 10% от излъчванията парникови газове.
Последният повсеместен разбор за разхищението и генерирането на боклук от храна бе направен от Организацията по земеделие и издръжка на Организация на обединените нации в 2011 година и пресметна, че този дял е към 33%.
„ Проблемът най-вероятно е по-голям, в сравнение с смятахме “, разяснява Пийт Пиърсън, началник на звеното за разхищаване на храна към WWF. „ От години знаем, че разхищението на храна и основаването на боклуци от нея е голям проблем, който може да бъде стеснен до най-малко, а това на собствен ред може да понижи въздействието на хранителната система върху природата и климата “, показва още той.
Новият отчет, който се основава и на заключенията на Организацията по земеделие и издръжка демонстрира, че близо 1,2 милиарда тона храна се губи във фермите – първо такова установяване на загубите там от 2011 година Отделно, 931 млн. тона се прахосват от търговците на дребно и потребителите, пресмятат по-рано тази година от Програмата за околната среда на Организация на обединените нации.
Обратно на досегашните догатки, че загубата на храна е проблем най-вече при по-бедните райони по света, последният отчет демонстрира, че страните с високи и междинни приходи в Европа, Северна Америка и индустриализирана Азия дават отговор за 58% от международното хабене на годишна продукция.
Докладът приканва държавните управления и хранително-вкусовите компании да одобряват метода за целеви ограничения. В рамките на тактиката Target-Measure Act бизнесът задава цели за понижаване на разхищението на храна, мери и регистрира остатъка и отпадъка и други
Досега единствено 11 от общо 192 национални климатични тактики в границите на Парижкото съглашение загатват разхищението на храна и генерирането на боклуци от нея. По-голяма част от тях са от страни в Африка.
Източник: standartnews.com
КОМЕНТАРИ