Излязоха още резултати за храната, от която се натровиха децата в Петрич
На база на направените проучвания от Регионалната здравна ревизия (РЗИ) Благоевград и Областната дирекция по сигурност на храните (ОДБХ) Благоевград се удостоверява вторично замърсяване със стрептококови бактерии от личния състав на готовата храна, станала причина за неразположението на децата в Петрич.
Взети са проби от сурово, неразопаковано пилешко месо от производителя от същата партида, от която е било вложено в пилето с ориз. В суровото пилешко няма отклонения от получения резултат от лабораторния разбор.
Отклонения са открити в ястието пиле с ориз, в кулинарна подготвеност. В него е установено съществуването на стафилококова бактерия, открита като носителство в личния състав.
Обектът остава затворен до второ разпореждане.
Предстои неколкократно главно разчистване и стерилизация на обекта, посудата, и лекуване и доказване на здравния статус на личния състав, преди да бъде позволено отваряне за работа на кетъринга.
Наличните разопаковани храни в обекта ще бъдат унищожени, защото са били в контакти с личния състав.
На бизнес оператора ще бъдат наложени наказания, според Закона за храните.
Взети са проби от сурово, неразопаковано пилешко месо от производителя от същата партида, от която е било вложено в пилето с ориз. В суровото пилешко няма отклонения от получения резултат от лабораторния разбор.
Отклонения са открити в ястието пиле с ориз, в кулинарна подготвеност. В него е установено съществуването на стафилококова бактерия, открита като носителство в личния състав.
Обектът остава затворен до второ разпореждане.
Предстои неколкократно главно разчистване и стерилизация на обекта, посудата, и лекуване и доказване на здравния статус на личния състав, преди да бъде позволено отваряне за работа на кетъринга.
Наличните разопаковани храни в обекта ще бъдат унищожени, защото са били в контакти с личния състав.
На бизнес оператора ще бъдат наложени наказания, според Закона за храните.
Източник: varna24.bg
КОМЕНТАРИ