Ето ги хитринките, с които да различите истинския мед от имитацията
Медът е измежду храните, познати на човечеството от хилядолетия. И в случай че в предишното се е отделяло особено внимание на добива му, то през днешния ден производството на мед се е трансформирало в печеливша промишленост, в която се влагат все по-некачествени материали.
Преди десетилетия, когато купувахме мед, можехме да сме спокойни за неговото качество. Но в този момент на пазара се оферират пчелни артикули, премесени с нишесте, вода, захарни сиропи. На българския пазар към този момент се предлага и български мед, в който участват некачествени примеси от Украйна и Китай, споделят пчелари, представени от Нова телевизия.
И макар че медът, в който има някакви примеси, би трябвало да бъде обозначен като пчелен букет или друго друго от пчелен мед название, не всеки път търговците съблюдават това предписание. Тогава, с цел да разберем дали даден мед е в действителност първокласен, или е реплика, можем да създадем и сами няколко лесни теста вкъщи. Вижте кои са те в галерията ни.
