Макар и представите ни за капама да са различни, това

Макар и визиите ни за капама да са разнообразни, това агнешко ядене е същинска наслата за сетивата и необикновено комбиниране на вкусното със здравословното!

Необходими Продукти

● агнешко месо - 700 г
● масло - 80 - 100 г
● моркови - 1 - 2 броя
● спанак - 400
● лук - 2 връзки зелен
● доматено пюре - 1 с.л.
● червен пипер - на око
● магданоз - раздробен свеж
● сол

Начин на подготвяне

Месото нарязано на части се пържи в част от сгорещеното масло.

Изважда се от маслото, и в последното се поставя единствено бялата част на лука, нарязан на дребно.

Като се позапържи, прибавят се нарязаните моркови и накълцания, авансово измит спанак.

След задушаването им с доматеното пюре се връща и месото.

Поръсва се със сол и червен пипер.

Залива се с хладка вода и се вари на спокоен огън, до момента в който остане единствено на лой.