Лесна и много вкусна салатка с жълт фасулНеобходими Продукти● жълт

Лесна и доста вкусна салатка с жълт боб

Необходими Продукти

● жълт боб - 500 г
● лук - 1 глава червен
● сол
● лимонен сок
● ябълков оцет
● зехтин - 2 с.л.
● чесън - 2 - 3 скилидки
● магданоз

Начин на подготвяне

Почистете фасула от конци, в случай че има такива и изрежете връхчетата на чушките. Ако са по-големи - срежете ги през средата на две.

Сложете фасула в подобаващ съд за варене, покрийте го с вода, овкусете го със сол и го сварете, до момента в който омекне.

Отцедете го от врящата вода, изплакнете го със студена вода и го доохладете.

Обелете лука и скилидките чесън.

Пресовайте чесъна, прибавете зехтина, ябълковия оцет и лимоновия сок и полейте върху фасула.

Нарежете лука на доста фини кръгчета и го сложете върху фасула.

Преди поднасяне, поръсете бобената салата със пресен магданоз.

Апетитната салата с жълт боб е подготвена.