Леща, каквато не сте опитвали досега - истинско чудоНеобходими Продукти●

Леща, каквато не сте опитвали до момента - същинско знамение

Необходими Продукти

● леща - 1 ч.ч.
● лук - 1 дребна глава
● моркови - 1 бр.
● чесън - 1 скилидка или чесън на прахуляк
● балсамов оцет - 4 с.л.
● зеленчуков бульон - 1 кубче
● магданоз
● олио
● сол

Начин на подготвяне

Лещата се накисва.

Лукът, морковът и чесънът (ако се употребява скилидка) се режат на дребно.

В сгорещено олио се запържват нарязаните зеленчуци към 5 минути.

Добавя се измитата леща с 2 чаши и половина вода.

Когато водата заври, се прибавя кубчето бульон и се понижа котлонът. Готви се, до момента в който съвсем всичката вода се поеме и лещата е омекнала.

Добавя се балсамовият оцет, разбърква се и се готви още, до момента в който и той се поеме.

Най-накрая се овкусява със сол.

Сервира се със сварен ориз и поръсено с свеж магданоз.