Леле, леле, досега само сме си мислели, че знаем как

Леле, леле, до момента единствено сме си мислели, че знаем по какъв начин се вършат пълнени чушки

Необходими Продукти

● чушки - 4 бр. необятни червени
● сирене - 200 г краве
● топено сирене - 50 г
● сирене - 50 г прясно овче
● моркови - 1 бр.
● домати - 1/2 бр.
● пълнозърнест самун - 4 филии
● копър
● магданоз

Начин на подготвяне

Чушките се почистват от дръжките и семената, срязват се на две, като най-долната част не се употребява (тя е по-тясна и не става за напълване).

Смесват се сиренето, настърганият морков, настърганият домат и черният пипер. От филиите се изрязват 8 кръгчета благодарение на дребна чашка, топеното сирене се нарязва на 8 колелца.

Нарязаните пънчета се подреждат в тавичка, на дъното на всяко пънче се поставя кръгче самун (използва се, с цел да не изтече плънката), от горната страна се поставя кръгче топено сирене, напълва се с плънката от сирене.

Налива се 100 мл вода и малко олио. Пекат се на 220 градуса до подготвеност. 5 мин преди да са подготвени от горната страна се поставя по парче прясно сирене и се оставя да се разтопи. Готовите пънчета се поръсват с свеж магданоз и копър.

Прясното сирене може да замените с моцарела или просто да не слагате.