Вредни ли са здравословните храни? Столетниците ни са яли хляб, а не лимец, разкри Иван Звездев
Кулинарният гуру спорил с 20-годишна плувкиня, която не ядяла мляко, тъй като я излъгали, че е потребно за организма й
На българина му се насажда извратено отношение към храната, само че мен не може да ме убедят че не е потребна остарялата българска кухня. Това сподели в „ Тази заран “ по бТВ Иван Звездев.
“20-годишна плувкиня с упоритости за националния тим през вчерашния ден ми сподели, че не яде кисело и прясно мляко. Питах я дали е алергична и ми отговори, че не, само че знаела за вредата от него. Как ще е нездравословно? В него има скъпи субстанции “, възкликна той.
„ Ядяла единствено ръжен самун с ленено семе. Това, което се случва е по-скоро въпрос за бизнес. Някой налива на младите в главите такива неща “, изясни кулинарният гуру.
„ Говорил съм с доста столетници и никой от тях не е ял нито лимец, нито авокадо или гаспачо. Не знам за какво хората отхвърлят хляба като храна. Нашите бойци са яли самун, сланина и в случай че има вино “, добави той.
„ Повечето хора желаят студени ядения през лятото, което не е добре, тъй като вършат потрес за организма. Ако си прегрял при 30 градуса външна температура и ядеш ледено студена любеница или таратор, се стига до една невидима отмалялост за организма “, предизвести Звездев.
По-добре ястията ви да са със стайна температура, поучава той.
„ В предишното хора са наблягали на киселите храни. Тараторът е с оцет и чесън. Някога даже са го правили без кисело мляко, а най-старият, който е разказан от Петко Славейков в негова книга, е бил с лешници. Не е бил за ястие, а за сос към паламуд “, разкри кулинарният познавач.
Той разкри, че жътварският таратор се прави без кисело мляко.
„ Българите не са се ядели студени ястия, а бабек, странджански дядо, луканка, чесън, самун. Това се носи на равнищата “, съобщи Звездев.
Водещият на „ Тази заран “ Златимир Йочев пък посочи, че в този момент месата се смятат за тежка храна, а в предишното дедите си на хапвали тъкмо това през лятото.
„ Вчера преоткрих жътварския си зелен фасул от Странджа, за който бабата споделя, че в случай че не сложиш сланинка, не е добър. В него се поставят и яйца, само че днешните жътвари сме на море с бира в ръка, а тогава този сезон е бил за работа. Сега е за отмора “, сподели още Иван Звездев.
На българина му се насажда извратено отношение към храната, само че мен не може да ме убедят че не е потребна остарялата българска кухня. Това сподели в „ Тази заран “ по бТВ Иван Звездев.
“20-годишна плувкиня с упоритости за националния тим през вчерашния ден ми сподели, че не яде кисело и прясно мляко. Питах я дали е алергична и ми отговори, че не, само че знаела за вредата от него. Как ще е нездравословно? В него има скъпи субстанции “, възкликна той.
„ Ядяла единствено ръжен самун с ленено семе. Това, което се случва е по-скоро въпрос за бизнес. Някой налива на младите в главите такива неща “, изясни кулинарният гуру.
„ Говорил съм с доста столетници и никой от тях не е ял нито лимец, нито авокадо или гаспачо. Не знам за какво хората отхвърлят хляба като храна. Нашите бойци са яли самун, сланина и в случай че има вино “, добави той.
„ Повечето хора желаят студени ядения през лятото, което не е добре, тъй като вършат потрес за организма. Ако си прегрял при 30 градуса външна температура и ядеш ледено студена любеница или таратор, се стига до една невидима отмалялост за организма “, предизвести Звездев.
По-добре ястията ви да са със стайна температура, поучава той.
„ В предишното хора са наблягали на киселите храни. Тараторът е с оцет и чесън. Някога даже са го правили без кисело мляко, а най-старият, който е разказан от Петко Славейков в негова книга, е бил с лешници. Не е бил за ястие, а за сос към паламуд “, разкри кулинарният познавач.
Той разкри, че жътварският таратор се прави без кисело мляко.
„ Българите не са се ядели студени ястия, а бабек, странджански дядо, луканка, чесън, самун. Това се носи на равнищата “, съобщи Звездев.
Водещият на „ Тази заран “ Златимир Йочев пък посочи, че в този момент месата се смятат за тежка храна, а в предишното дедите си на хапвали тъкмо това през лятото.
„ Вчера преоткрих жътварския си зелен фасул от Странджа, за който бабата споделя, че в случай че не сложиш сланинка, не е добър. В него се поставят и яйца, само че днешните жътвари сме на море с бира в ръка, а тогава този сезон е бил за работа. Сега е за отмора “, сподели още Иван Звездев.
Източник: flagman.bg
КОМЕНТАРИ